第2章 舌尖奇香,初露锋芒
姐弟俩饭半个窝,分着。
通往镇崎岖,清晨打湿裤脚,凉顺着肌肤往爬。
林背着空半筐,另只紧紧攥着姐姐角。
里,既对姐姐“卖”抱丝,又害怕面对镇嘲笑。
“姐,……真买吗?”
问,音里带着易察颤抖。
林目方,脚步,音却异常沉稳:“,记。
们卖野,种能让物变得无比美秘方。
只够好,就定识货。”
自信仿佛度,透过相牵,点点传递林,驱散寒。
个辰,凤鸣镇轮廓终于现平线。
个比清溪繁华百倍方,青板铺就,两旁鳞次栉比铺。
起己经,伙计们忙着板,打扫庭院,空飘散着炊饼豆浆醇。
林睛都首,紧紧跟林,怕丢。
林没被繁华景象迷惑。
目标确,就镇酒饭馆。
没首奔最最派几,而选择条相对偏僻巷子,里名为“福满居”饭馆。
柿子挑捏,先从里试试。
饭馆王子正院劈柴,到两个衫褴褛半孩子,眉便皱起:“,饭到,别儿碍事。”
“位师傅,们饭。”
林卑亢,从怀里掏用油包好苏,递过,“们卖料。
种式料,腥增,效果极好。”
王子斜睨包末,用子嗅嗅,股浓烈异窜入腔。
愣,随即嗤笑:“么式料,就野苏子吗?
拿玩儿糊弄?
赶紧,别耽误。”
“师傅,您妨试。”
林并馁,“只需炖鱼撒许,保证您里鱼羹再无半分腥。”
“笑话。
菜,么料没见过。
鱼腥,用姜葱料酒矣,用得着值野。”
王子耐烦挥挥,像驱赶苍蝇。
林瞬涨,拉着林袖子。
林却站着没。
,对于个固守成规子,接受事物太难。
收回苏,平:“打扰。”
完,拉着林,转就,没半分拖带。
巷子,林圈都:“姐,们瞧起。”
“瞧起们,瞧起们认识。”
林神反而更加亮,“恰恰,们更。”
抬望向镇最繁华字,里矗着座层宏伟酒,朱廊柱,字牌匾,个龙凤字——“满”。
“,们儿。”
林指着满,语斩钉截。
“啊?
满?”
林吓,“里全镇最贵酒,里正顿饭,都掉半收成。
们……见们吗?”
“饭馆子故步自封,但越酒,越讲究菜品推陈。
们客非富即贵,刁钻,对菜肴求也最。
尤其鲜,腥处理永恒难题。
们,对们,价值最。”
林分析着。
次,没。
领着林,从正。
里伙计到们姐弟俩穿着,刻迎,挂着职业假笑,底却藏着鄙夷:“两位,还……们们掌柜,或者管事。”
林见。
伙计愣,随即笑:“姑娘,们掌柜王忙,谁见就能见。
们么事,跟也样。”
“样,能让满招牌菜‘松鲈鱼’再个台阶,彻底压过对面‘聚仙阁’。
件事,得主吗?”
林音,但吐字清晰,带着种让无法忽力量。
伙计笑容僵。
满聚仙阁凤鸣镇名两酒,争斗。
松鲈鱼满牌,但首因其细微腥难以根除,客碑略逊于聚仙阁烤鸡。
个只部才痛点。
个衫褴褛姑娘,如何?
敢怠,连忙换副恭敬神:“姑娘请稍等,就通报。”
片刻之,个材微胖,留着字胡男从,正满掌柜。
还跟着个材,面容严肃男,正王。
掌柜打量林番,皮笑肉笑:“姑娘,伙计,能耐提们满菜品?
啊。”
林为所,将包苏递过:“,试过便。
独秘制料,专克鲜腥膻。”
王接过油包,打闻闻,眉挑,神里闪过丝惊奇,但嘴却屑:“野苏子磨?
姑娘,消遣们吗?”
“王此言差矣。”
林侃侃而谈,“万物,皆用处。
参宝,但用错方也毒药。
野寻常,但用对方,就千换秘方。
苏如何用,用,候如何拿捏,都讲究。
若信,当试。
取两条同样鲈鱼,条按您往方法烹制,另条交处理,只需刻钟,判。”
镇定自若,番超龄见识,让掌柜王都收起之。
掌柜精闪,个请势:“好。
请。”
满敞亮,几个子帮正忙碌。
见到掌柜主领着两个穷孩子,都投好奇目。
王命取两条鲜活鲈鱼。
亲自操刀,刮鳞脏,作流。
条鱼,用姜片、葱段料酒腌制。
另条,递林。
林没余作,只点盐,然将撮苏均匀涂抹鱼。
个过程,神专注,仿佛完成件艺术品。
两刻钟,两盘清蒸鲈鱼同锅。
王盘,卖相极佳,葱丝翠,鱼肉洁,散着鱼鲜酒醇。
而林指导盘,除葱丝,鱼还点缀着些许末,股奇异清混杂着鱼鲜,霸钻入每个腔。
,所未闻,却莫名勾欲。
王首先夹筷子自己鱼,细细品,点点,最熟悉,也最自信。
然,夹起另盘鱼肉,送入。
鱼肉刚入,睛瞬瞪。
同样鲜嫩鱼肉,却完全没丝毫腥。
取而代之,种难以言喻清,非但没盖过鱼肉本鲜甜,反而将其提到个全层次,使得鱼肉滋变得更加,回悠。
“……么能?”
王失惊呼,又连忙夹块,满震撼与议。
掌柜见状,也刻筷子。
只,张精,就浮现狂之。
,自己捡到宝。
“料,么卖?”
掌柜首截当问。
林,但面依平如:“两,两。
概还价。”
“么?”
都倒吸凉。
两子,普通农户嚼用。
掌柜也皱起眉:“姑娘,狮子啊。”
“掌柜,,用种,按特定比例,经序秘制而成。
更,个凤鸣镇,乃至个青州府,只。”
林慌忙抛自己筹码,“满用料,松鲈鱼必成镇绝,聚仙阁再无抗衡之力。
赚子,恐怕止两吧?
卖,满独招牌。”
掌柜字胡抖抖。
着个瘦却神锐利女,自惊叹。
里个野丫,分个缜密谈判。
沉吟片刻,终于拍板:“好。
两子就两子。
包?”
“两。”
“全。
另,希望料,能独供们满。”
“以。
但先收两子定,以每初,送货,们当面结清。”
林寸步让。
“成交。”
当两子,沉甸甸放林,林呼吸都滞。
也到,昨还被里嫌弃野,今就换么。
满,林还像里样。
林却异常清。
拉着弟弟,没刻回,而先镇最药铺,抓副好调理药。
然,又米铺买袋精米,甚至还奢侈割斤肉。
当姐弟俩背着满满当当,回,夕阳正将们子拉得老。
林摸着怀里滚烫肉包子,着姐姐被压得些弯背,眶,:“姐,真厉害。”
林回,对粲然笑。
只个始。
个属于林,个世界,波澜壮阔始。